미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정된 크리스탈 제이드가 주말 딤섬 브런치 세트를 출시했다고 16일 밝혔다.

크리스탈 제이드 관계자는 “지난해 11월 한 달 한정판매로 선보인 딤섬 브런치를 인기에 힘입어 올해 다시 출시하게 됐다”고 말했다.

광둥식 딤섬인 쇼마이, 새우교자를 비롯해 육즙군만두, 시금치교자 등 정통 홍콩식 딤섬, 중국 요리, 디저트 등으로 구성됐다.

현지에서 파견된 딤섬 전문 셰프가 갓 쪄낸 신선한 상태로 제공하기 위해 홍콩 정통 방식인 딤섬카트로 직접 제공한다. 주말 브런치 세트는 오전 11시30분부터 3시까지 소공점에서 만날 수 있다.

크리스탈 제이드 마케팅팀 관계자는 “홍콩 정통 방식인 딤섬카트로 서비스되는 딤섬은 고객들에게 보는 재미까지 더해 좋은 반응을 이끌어냈다”면서 “홍콩 현지의 분위기뿐만 아니라 본토의 맛 그대로 유지하기 위해 꾸준히 본사와 교류하고 있다”고 말했다.

홍콩 사람들이 1920년대부터 차와 함께 즐겨 찾던 브런치 메뉴인 딤섬은 ‘마음에 점을 찍다’라는 의미로 요기를 달래는 간단한 식사를 말한다.

심양우 기자 다른기사 보기